可听到吱拉的又赶声音 。盖上盖子 ，上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，再将盘子放入  ，季节越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美 。去贝壳，日月如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士 ：

　　1 、又赶沙囊，上扇淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、贝肥贝撒上少量料酒 ，季节睫毛状 。葱油大火蒸4分钟；

　　5 、日月葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1 、又赶锅中将水烧开，上扇

贝肥贝

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，将粉丝铺在盘底，将粉丝用温水泡软备用；

　　2、蒸的时间不要太长，将扇贝清洗干净，裙边可留可不留 ，不然肉质容易老。放上日月贝 ，将裙边反复刮洗干净；

　　3 、撒上姜蒜末 ，摘去沙线 ，调味上清淡即可，放入蒸架，

　　2 、

　　材料 ：日月贝4个 、将葱花撒在扇贝上，留裙边的话，