3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，佐餐胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，酱油 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，佐餐辣椒碎 ，小菜酱油 ，甜辣随吃随取
黄瓜原料 ：小黄瓜 ，道口干辣椒碎 ，感爽味精 ，佐餐熟芝麻 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用刀削成不规则小块 ，白糖稍微多一些 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，