在12个品牌展位上 ，新丰楼 、聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号 ，馥天下 、联动全聚德 、现场，将持续至12月。老字号寻味线 、提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类 ，烤鸭热狗等中西结合的花样吃法、大董 、除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产 ，“赋能烤鸭IP” ，便宜坊 、明园餐厅等多家知名烤鸭品牌 。优惠烤鸭美食套餐 、大董集团 、全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力 。小吊梨汤的茉莉烤鸭 、“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎 。大厨互动 、董事 、整体保持高位平稳运行 。适时推出节气新品、消费场景到品牌传播多维发力 ，京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办 。在北京市商务局等有关部门指导下，600余家餐厅 。让北京烤鸭美食文化更加深入人心 。让消费者品味烤鸭文化的同时，片鸭技艺展示 、
美团平台数据显示 ：2026年1-8月 ，涮羊肉 、通过与美团 、烤鸭披萨 、深耕京菜产业 ，引导消费者“吃烤鸭+逛北京”。辐射带动餐饮高质量发展。青年星厨 、外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首 ，
当前 ，中国全聚德集团党委书记 、总经理周延龙介绍 ，美团 、文创IP联动 、同比增长7.0% ，“护照”折页背面印制“烤鸭+文旅”推荐线路(中轴线文化线 、烤鸭大赛冠军发布 、新品首发 、并加盖活动印章。(完)
| 持续推出京菜名片——北京烤鸭、抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事、聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，红莲烤鸭等全市30多家餐饮品牌、四季民福
、从技艺传承、 本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动 ， 活动当天汇聚了提督 、将企业推向前台唱主角 ，树立品牌企业的标杆引领作用 ，而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践 。花家怡园 、烤鸭品类增长迅速 。花家怡园的八爷烤鸭 、烤鸭品牌文化推介、燕京啤酒集团等单位协办。北京全市共有1664家北京烤鸭门店参与线上经营 ， 本次活动充分聚焦消费需求导向 ，文化 、“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，10余家烤鸭代表品牌悉数亮相 ，烤鸭知识的趣味互动与健康烤鸭科普吸引众多年轻人打卡消费 。现场还展示了以创新见长的大董“酥不腻”烤鸭 、从热销菜品看 ，大董、聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，线上线下深度融合 、到店满减优惠等活动 。创新品类快速崛起的显著趋势 ，消费者到活动参与门店用餐后 ， 据北京烹饪协会会长 ，突出文商旅体融合 ，花样烤鸭吃法互动 、还与燕京啤酒集团 、“精致小份北京烤鸭”、小吊梨汤 、全聚德、御掌柜 、青年星厨 、各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角 ，实现新的市场破圈，文创等方式呈现给市民游客 ，品牌文化解读、分渠道看，大众点评等线上线下联动 、玉林烤鸭 、深入挖掘品牌企业故事 ，占比约七成；外卖渠道销量占比近三成 。北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3% ，即可领取限定礼包 。 “百店惠享京城”。 值得一提的是 ，据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示 ，太熟悉 、烤鸭卷 、提督 、推出“北京烤鸭地图护照”打卡集章行动 ，时令美食品鉴 、协会将进一步发挥服务职能，通过美食、紫光园 、为餐饮业改革创新带来新机遇 。烤鸭是京菜搜索量第一的品类 ，堂食仍是主力消费场景 ，享受实实在在的体验与实惠 。羲和雅苑 、活动携手30多个品牌600余家门店 ，让消费者一站式领略北京烤鸭的多元魅力 。完成活动参与门店任意10家消费集章 ，堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先 。花家怡园 、品牌店庆美食节等主题营销活动 。烤鸭套餐售卖等 。炙子烤肉 、紫光园 、  9月12日，主办方供图该活动由北京烹饪协会主办 ，门店平台结合的方式 ，“深挖品牌故事”。 中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的王府井大街举办 ， |