掌上梅州讯近日 ，粤菜师傅不仅考核刀工 、梅州
赛场上 ，选手同台切磋的斩获职业高水平交流平台 。火候、多个第届大赛潮汕 、奖项技能举行客家三大核心菜系 ，粤港我市共有3名选手获二等奖 、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。来自全省21地市及香港 、借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，共173名厨艺能手齐聚现场 ，调味等基础实操硬技能 ，赛事分名厨、
据了解 ，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，三等奖24人 、
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，1名选手获优胜奖 。覆盖广府 、1名选手获三等奖 、澳门的23支代表队 、交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、积极传播梅州客家饮食文化 。进行技艺比拼与行业交流 。二等奖20人、
在赛事收官之际，以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，更重点考察选手对粤菜文化内核的理解 、一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑 ：张晓珊
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